Lasopa de pescado, elaborada comúnmente con peces de roca, 1 cabeza de rape o merluza; 400 g de merluza o rape o bacalao congelado, (limpio y sin
Sopade pescado con curry y jengibre. Caldo de pescado ( lo elaboré con cabezas y espinas de pescadilla, puerro, apio, zanahoria, 1/2 cebolla laurel, 2 dientes de ajo, una ramita de perejil y unos granos de pimienta) • pescadilla fresca de algo más de 1 kg. sin piel ni espinas (reservé la cabeza y las aletas para caldo, asi como las
1cebolla blanca picada 1 chile dulce (de agua o pimiento morrón) 2 jitomates Sal gruesa o pimienta entera Preparación Hierve las cabezas de pescado en dos litros de agua por 30 minutos; agrega la

Cómoaprovechar un salmón al máximo Cada vez está más extendido el consumo de salmón entre la población, un pescado azul muy rico en omega-3 y muy rico al gusto por su delicadeza, sabrosura y por su carne grasa que se deshace en la boca. El otro día paseando por el barrio ví una oferta en el mercado muy buena de salmón a

2 Receta de caldo de cabeza de salmón: paso a paso Ingredientes para el caldo de cabeza de salmón. Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes: 1 cabeza de salmón fresca; 2 litros de agua; 1 cebolla grande, cortada en trozos; 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas; 2 tallos de apio . 422 170 453 194 452 94 49 66

sopa de pescado con cabeza de salmon